(Special Menù also for Sirio Hotel Guests on Half or Full Board Treatment)
Gnocchi di Patate al Pomodoro e Basilico (Potato Gnocchis with Tomato and Basil Sauce)
Lasagne della Tradizione (Traditional Baked Pasta)
Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino e Acciughe (Spaghetti with Garlic, Oil, Chili and Anchovies )
Penne all’Arrabbiata (Short Pasta with Chili Sauce)
Risotto al Barbera (Risotto with Grape and Parmesan)
Ravioloni ripieni di Ricotta e Melanzane al Sugo d’Arrosto tartufato
(Meatless Raviolis with Truffle Sauce)
Vellutata alle Erbette, Patate e Carote (Vegetables Cream with Potatoes & Carrots)
Trota (filetto) alla Mugnaia(Trout Fillet meuniere)
Filetto di Sgombro alla Griglia con Olio, Limone e Prezzemolo
(Grilled Mackerel Fillet in Olive, Lemon and Parsley Sauce)
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Brasato di Vitellone con Purè di Patate (Braised Beef with Mashed Potatoes)
Cotoletta alla Parmigiana (Breaded Cutlet with Tomato and Cheese upside)
Arrostino di Porchetta glassato al Vino bianco (Roast Pork slices with White Wine)
(B) Scaloppina di Tacchino con Salsa all’Arancia
(Turkey Meat Escalope with Orange Sauce)
Scamorza affumicata alla Piastra (Grilled Smoked Cheese)
Omelette con Cipolla e Pancetta (Omelette with Onions and Bacon)
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Carpaccio di Carne Cruda (Raw Cow meat )
Vitello Tonnato (Veal Slices in Tuna Sauce)
Roast Beef con Insalata russa (Cold Roast Beef with Russian Salad)
Insalata Verde o Mista (Green or Mixed Salad)
Patate al Forno (Roast Potatoes)
Pomodori con Cipolla (Tomato slices with onions bits)
Fagioli Borlotti con o senza Cipolla (Brown Beans with Onions)
Verdure in agrodolce (Bettersweet vegetables)
Verdurine al Vapore (Boiled Vegetables)
Peperonata (Stewed Vegetables)