Das Restaurant

RESTAURANT LA ROTTA

Die Geschichte unseres Restaurants nahm seinen Anfang im Jahr 1897. Damals taufte eine beharrliche Dame namens Maria das Lokal "Osteria della Marietta". Die Hausherrin verstand es sofort, eine beträchtliche Anzahl an Gästen anzulocken und diese mit den von ihr zubereiteten exquisiten Leckerbissen zu verzaubern.

Später ging das Restaurant in die Hände zweier gut aufeinander eingespielter Partner über, die Herren Quirico und Vanguardia, die dessen Angebot nach und nach erweiterten, bis zur Beherbergung zahlreicher Feierlichkeiten, auch sehr prestigeträchtigen.

Im Juli 1974 übernahmen die Brüder Bruno und Bartolomeo Savoini mit ihren Ehefrauen den Betrieb. Den vier Partnern gelang eine hohe Kundenbindung dank der Einführung ganz neuer Gerichte, die Frucht ihrer kreuz und quer in Italien und im Ausland sowie bei saisonaler Arbeit auf Kreuzfahrtschiffen gesammelten langjährigen Erfahrung sind.

Seit 1987 leitet Bruno mit tatkräftiger Unterstützung seiner Familie das Restaurant La Rotta und versucht Tag für Tag bestmöglich die Wünsche einer Kundschaft zu befriedigen, die auf der Suche nach herzlicher Gastlichkeit und größter Sorgfalt bei der Zubereitung naturreiner und origineller Speisen ist.